

Según el alcalde de Los
Realejos, Manuel Domínguez, “el núcleo de Icod el Alto es la zona más idónea de
Tenerife para el cultivo del cereal y desde el área de Desarrollo Rural venimos
trabajando en los últimos años junto con el sector para su relanzamiento y
puesta en valor, dado que estamos hablando de que su producción ronda el 50% de
la de toda la isla”.
El concejal de Desarrollo Rural y delegado de la Tenencia de
Alcaldía de Icod el Alto, Alexis Hernández, recalcó que este sábado y dentro de
las Jornadas del Cereal, “llevaremos a cabo en la Plaza Antonio Reyes la
instalación de stands de utensilios de labranza, de granos y cereales a cargo
del Centro para la Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife
dependiente del Cabildo, de los molinos de gofio de Icod el Alto y de la
Asociación del Cereal de Tenerife. Además se celebrará una exhibición de lucha
Canaria infantil en era de paja, taller de gofio un concurso de pelotas de
gofio y una tradicional tafeña de cereales, todo ello acompañado de actividades musicales a cargo de los
grupos de la Tercera Edad, “Icod de los Trigos” y “Ramblas de Castro”.
La Finca de Lomo de la Avena, en Icod el Alto, a apenas 600
metros del caserío de Los Chavocos, será sede de este encuentro con las
tradiciones agrícolas desde las 11:00 horas de la mañana del domingo día 6. La
jornada comenzará con la muestra de siega tradicional propiamente dicha a cargo
de unos 40 segadores del municipio y de La Laguna, una demostración de carga de
mulo posterior a la recolección y el desarrollo de un almuerzo campestre
conjunto, entre otras actividades.
Este cultivo tradicional derivó en el propio nombre de este
núcleo como Icod de los Trigos, en clara alusión a su producción agrícola de la
zona. Los segadores, que han luchado por su perdurabilidad, serán una vez más
los verdaderos protagonistas de este encuentro.
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