La
actividad coordinada por la Concejalía de Desarrollo Rural dará comienzo a las
11:00 horas en la Finca Las Cuchillas
Los Realejos vivirá este domingo, día 4
de agosto, el VII Encuentro de Siega Tradicional en la Finca Las Cuchillas, del
núcleo de Icod el Alto. El histórico cultivo del cereal en esta zona vuelve a
tener una cita de reconocimiento y relanzamiento bajo la organización de la
Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Los Realejos, contando
nuevamente con la colaboración del Club Asociación Ecuestre La Trilla y el
Cabildo de Tenerife.
La Finca de Las Cuchillas, en Icod el
Alto, a apenas 500 metros del caserío de Los Chavocos, volverá a ser la sede de
este encuentro con las tradiciones agrícolas desde las 11:00 horas de la
mañana. La jornada comenzará con la muestra de siega tradicional propiamente
dicha a cargo de segadores del municipio, una demostración de carga de mulo
posterior a la recolección y el desarrollo de un almuerzo campestre conjunto,
entre otras actividades.
Tras mantener un encuentro reciente con
representantes del colectivo de segadores, el concejal de Desarrollo Rural,
Domingo García, valoró “la predispoción un año más a ir de la mano con el
Ayuntamiento para la celebración de este evento de homenaje a las tareas
agrícolas y que debe incidir más, si cabe, en intentar que los jóvenes vayan
tomando la iniciativa, no sólo de cara a futuras ediciones, sino por la propia
conservación de los hábitos en el campo”.
Este cultivo tradicional derivó en el
propio nombre de este núcleo como Icod de Los Trigos, en clara alusión a su
producción agrícola de la zona. Los segadores, que han luchado por su
perdurabilidad, serán una vez más los verdaderos protagonistas de este
encuentro. “Invitamos a todo aquel que lo desee a vivir esta jornada tan
especial para las tradiciones y la agricultura”, indica Domingo García.
El mundo rural encierra un rico patrimonio
etnográfico, gastronómico y arquitectónico presente en cada rincón de nuestras
islas. Una parte esencial está representada por las tradiciones y el cereal y
su siega suponen un auténtico valor añadido a conservar. El cereal en este caso
es un claro referente, pues de su cultivo depende gran parte de productos
derivados del mismo.
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